Entrevista a Maksym Zhuk, campeón de España de AeroPress El joven barista ucraniano, que trabaja en las Canarias, nos cuenta cómo logró el título con solo cuatro meses de experiencia con el AeroPress." class="thumb-link-wrap">

Entrevista a Maksym Zhuk, campeón de España de AeroPress El joven barista ucraniano, que trabaja en las Canarias, nos cuenta cómo logró el título con solo cuatro meses de experiencia con el AeroPress.

El secreto está en el agua. O eso al menos es lo que dice Maksym Zhuk, un joven barista ucraniano, residente en las Canarias y reciente ganador del Campeonato de España de AeroPress, convencido que el[…]

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El Aeropress español da un paso de gigante España consigue organizar el mayor campeonato de la historia de AeroPress." class="thumb-link-wrap">

El Aeropress español da un paso de gigante España consigue organizar el mayor campeonato de la historia de AeroPress.

Maksym Zhuk es el nuevo campeón de España de AeroPress. El barista, procedente de Canarias, se ha adjudicado la final de un campeonato que ha batido récord de participación y que ha puesto de manifiesto[…]

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Agnieska Rojewska Entrevista a Agnieska Rojewska, mejor barista del mundo La polaca es la primera mujer en ganar el World Barista Championship que organiza SCA. " class="thumb-link-wrap">

Entrevista a Agnieska Rojewska, mejor barista del mundo La polaca es la primera mujer en ganar el World Barista Championship que organiza SCA.

Ya lo dicen: a la tercera va la vencida. La victoria en el World Barista Championship de Agnieska Rojewska, que llega tras dos intentos anteriores, adquiere especial relevancia ya que ha sido la primera mujer[…]

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Entrevista a David Tomás, nuevo presidente de Fórum Café Abre una nueva etapa en la asociación que apuesta por transformar el sector formando consumidores más exigentes." class="thumb-link-wrap">

Entrevista a David Tomás, nuevo presidente de Fórum Café Abre una nueva etapa en la asociación que apuesta por transformar el sector formando consumidores más exigentes.

Diez años después de su primer mandato, David Tomás, empresario del sector del café, vuelve a coger las riendas de Fórum Café. Lo hace con un panorama mucho más optimista: se ha dejado atrás la crisis económica y el[…]

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El lado inclusivo del café El Campeonato Barista Down, creado en Galicia, ha abierto la puerta a la inserción sociolaboral de personas con el síndrome de Down en la hostelería. " class="thumb-link-wrap">

El lado inclusivo del café El Campeonato Barista Down, creado en Galicia, ha abierto la puerta a la inserción sociolaboral de personas con el síndrome de Down en la hostelería.

Encontrar un camarero o un barista con síndrome de Down en una cafetería o una feria ya es un hecho cada vez más normalizado. La puesta en marcha del Campeonato Barista Down en 2012 abrió la[…]

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“El consumidor valora cada vez más la calidad del café” Entrevista a Danil Kapelyukhovskiy, campeón de España de Baristas SCA 2018" class="thumb-link-wrap">

“El consumidor valora cada vez más la calidad del café” Entrevista a Danil Kapelyukhovskiy, campeón de España de Baristas SCA 2018

Con su reciente triunfo como campeón de España de Baristas SCA 2018, organizado por SCA Spain, Danil Kapelyukhovskiy se ha convertido en el más joven en lograr el título. Con tan solo 20 años, aunque con cuatro[…]

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“Quiero trabajar para que se consuma mejor café en España” Entrevista a Marcos González, Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2018 " class="thumb-link-wrap">

“Quiero trabajar para que se consuma mejor café en España” Entrevista a Marcos González, Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2018

Marcos González acaba de ganar el título de mejor barista de España en la final organizada por Fórum Café en Hostelco. Una victoria que este joven barista gallego formado de manera autodidacta consiguió al imponerse al resto[…]

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Lo que hay que ver sobre el café en Hostelco Descubre las novedades y actividades sobre el café que no te puedes perder de un salón referente en el mundo de la hostelería" class="thumb-link-wrap">

Lo que hay que ver sobre el café en Hostelco Descubre las novedades y actividades sobre el café que no te puedes perder de un salón referente en el mundo de la hostelería

El café volverá a ser protagonista en Hostelco del 16 al 19 abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. El salón, dedicado al equipamiento para la restauración, hotelería y colectividades, mostrará[…]

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Las mujeres del café se reivindican Con motivo del Día Internacional de la Mujer, una decena de profesionales del sector del café hablan de su experiencia y reivindicaciones" class="thumb-link-wrap">

Las mujeres del café se reivindican Con motivo del Día Internacional de la Mujer, una decena de profesionales del sector del café hablan de su experiencia y reivindicaciones

Diez mujeres del mundo del café, procedentes de países como España, Costa Rica, Argentina, México e Italia, hablan del creciente protagonismo de la mujer en el sector del café y exponen sus principales objetivos y[…]

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