Un café con…Alejandro Basset, director de calidad de Café Barsel Tostador y voz experta del mundo del café, nos confiesa sus gustos cafeteros y opina sobre la evolución del sector en España." class="thumb-link-wrap">

Un café con…Alejandro Basset, director de calidad de Café Barsel Tostador y voz experta del mundo del café, nos confiesa sus gustos cafeteros y opina sobre la evolución del sector en España.

Formador SCA y juez de Fórum Café, y poseedor del título de Q-grader arábica del Coffee Quality Institute, Alejandro Basset es, sin duda, una voz autorizada y experta del sector del café en España. Nuestro[…]

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Un café con…Alejandro Rodríguez, responsable de formación en Cafés Baqué Este apasionado del café, que es formador, juez barista y licenciado Q Grader, confiesa sus gustos cafeteros y nos ayuda a entender mejor el sector." class="thumb-link-wrap">

Un café con…Alejandro Rodríguez, responsable de formación en Cafés Baqué Este apasionado del café, que es formador, juez barista y licenciado Q Grader, confiesa sus gustos cafeteros y nos ayuda a entender mejor el sector.

Responsable de formación en el tostador vasco Cafés Baqué, juez barista y licenciado Q Grader por el Coffee Quality Institute, Alejandro Rodríguez es un gran apasionado del mundo del café. Nuestro periodista John C. Robusta[…]

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México: del café a granel al café de especialidad El país americano logra poner en valor sus cafés especiales gracias a la apuesta por la formación del sector." class="thumb-link-wrap">

México: del café a granel al café de especialidad El país americano logra poner en valor sus cafés especiales gracias a la apuesta por la formación del sector.

México ha dejado de ser un país productor de café a granel para convertirse en un país de café de especialidad y microclimas. En todo este largo proceso, que ha afectado a todos los eslabones[…]

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