Café sostenible en México: más allá de Chiapas La producción del café con métodos de cultivo sostenibles en el país azteca es de un 80% aunque solo una parte está certificado

Chiapas se ha convertido en paradigma mundial de la producción de café orgánico en el mundo gracias a sus cafés certificados y técnicas de cultivo sostenibles. El país azteca reivindica, además, la calidad del café de otros estados que, aunque sin certificación, utilizan los métodos … Seguir leyendoCafé sostenible en México: más allá de Chiapas La producción del café con métodos de cultivo sostenibles en el país azteca es de un 80% aunque solo una parte está certificado

¡Viva México! ¡Viva el café! Crece la producción de cafés de especialidad y el interés de los mexicanos por la bebida

México quiere añadir a su café el sello de calidad que se merece; de condiciones no le faltan, a la orografía ideal para su cultivo suma ahora el interés de los mexicanos por la bebida y la creciente apuesta de los caficultores por el café … Seguir leyendo¡Viva México! ¡Viva el café! Crece la producción de cafés de especialidad y el interés de los mexicanos por la bebida