Buenos días familia del café! Como ya anunciamos hace unas semanas, hoy publicamos una Coffeession de esas que erizan los pelos de la nuca. El bueno de Iván Fernández, nos envía una de esas Coffeessiones[…]
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Categoría: El mundo del café
Temas de actualidad, entrevistas, reportajes, opiniones de expertos del mundo del café…
Un café con… Amilka Lee, barista, formador, blogger y Micro-roaster
Barista y formador en Cafés Plaza del Castillo, blogger en Coffeelovers y colaborador de Essence, Micro-roaster… Necesitaríamos un par de artículos más para poder describir con exactitud a todo lo que se dedica este “loco[…]
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Este es un espacio dedicado a las historias más rocambolescas, divertidas o terroríficas…
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The Coffee you drink twice – Kaffeeform
Kaffeeform is a company founded in 2015 in Berlin, Germany. They are famous for collecting the leftover coffee grounds from neighboring cafes and restaurants to convert them into drinkable coffee mugs and cups. The company[…]
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El Cáfe que bebes dos veces – Kaffeeform
Kaffeeform es una empresa fundada en 2015 en Berlín, Alemania. Son famosos por reciclar las “pastillas” de café de los establecimientos y restaurantes vecinos para transformarlas en tazas de café. La compañía actualmente tiene 5[…]
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Un café con… Manel Batet, Trainer y Communication Manager de Cafés Novell
Manel Batet o como le gusta que le llamen El Coffeeman, es una de esas personas que desprende pasión por lo que hace. Tuve la suerte de coincidir con el en el marco del 2º[…]
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Un café con… Tomas Abellan, Manager de La Barra de Carles Abellan
Sometemos a nuestro Q&A a Tomas Abellan, hijo del chef Carles Abellan y manager de La Barra de Carles Abellan, restaurante con una Estrella Michelín ubicado en uno de los lugares más exclusivos de toda[…]
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Un Café con… Juan Pedro Holgado, responsable nacional del canal Coffee Roasters en Lotus Bakeries
¿Quién dijo que el café hay que tomarlo solo?, John C. Robusta ha tenido la oportunidad de entrevistar a Juan Pedro Holgado, responsable nacional del canal Coffee Roasters en la empresa Lotus Bakeries y artífice[…]
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Un Café con… Adrián Fernández, campeón de España Fórum Café 2014
Campeón de Brewers Spain 2017, Campeón de España Fórum Café 2014, CEO en Servicios Exclusivos del Café, Barista Formador en Mocay Academy… Algunos dicen que si buscas en el diccionario barista o café sale una[…]
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Un café con…Sofía Prieto, Q-Grader y Formadora de Cafés Mafari
Esta semana, finalizamos nuestras entrevistas en Foz y en esta ocasión, os presentamos a Sofía Prieto. Q-Grader, Formadora y Control de Calidad y compras en Cafés Mafari. Burelensa de nacimiento, positiva y risueña en todo[…]
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