Un Café con… Augusto Morales, Presidente de la Asociación Baristas de Galicia
En esta nueva videoentrevista realizada durante el último campeonato barista de Foz, John C. Robusta, nuestro intrépido periodista del café, nos presenta a uno de los pioneros en cuanto a campeonatos barista se refiere. Nos tomamos un café con… Augusto Morales, propietario de Café Veracruz, presidente de la asociación Baristas de Galicia e impulsor de …
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Un café con… Marcos González, Campeón nacional Forum Café 2018 y SCA 2019
Un café con… Xosé Ríos “El Espíritu de Foz”
Un café con…Yolanda Bolaños, directora de Fórum Café La dirigente de una entidad referente del café en España confiesa sus preferencias cafeteras ante nuestro cuestionario.
La directora de Fórum Café confiesa sus gustos cafeteros y revela sus opiniones sobre el sector a las preguntas de nuestro periodista John C. Robusta. Bolaños dirige desde hace años una de las entidades que más ha contribuido a promover la cultura del café en España, tanto por su labor en el campo de la formación como por la organización del Campeonato Nacional de Baristas.
Periodista especializado en el mundo del café.
Jueces con esencia Rubén Sanz, juez homologado, valora la función del arbitraje en las competiciones baristas y descubre sus secretos.
¡El barista levanta la mano y dice: Tiempo! Aquí comienza para un juez la responsabilidad, el trabajo y el respeto por todos los profesionales que participan en los frenéticos campeonatos. Porque sin baristas no habría campeonatos, sin campeonatos no habría jueces y tampoco asociaciones que divulgaran la cultura cafetera en nuestro país. Todos y cada …
Entrevista a David Tomás, nuevo presidente de Fórum Café Abre una nueva etapa en la asociación que apuesta por transformar el sector formando consumidores más exigentes.
Diez años después de su primer mandato, David Tomás, empresario del sector del café, vuelve a coger las riendas de Fórum Café. Lo hace con un panorama mucho más optimista: se ha dejado atrás la crisis económica y el papel de la entidad en divulgación y formación es reconocido por todos. Tomás, que ejerce de juez en las competiciones, quiere …
