Foz es la cuna de muchos baristas y amantes del café. En esta ocasión y continuando nuestra maratón, John C. Robusta ha tenido el placer y la oportunidad de poder entrevistar a uno de los profesionales más laureados del panorama nacional. Natural de Chantada (Lugo), … Seguir leyendoUN CAFÉ CON… DAMIÁN SEIJAS, NESPRESSO COFFEE AMBASSADOR
Con su reciente triunfo como campeón de España de Baristas SCA 2018, organizado por SCA Spain, Danil Kapelyukhovskiy se ha convertido en el más joven en lograr el título. Con tan solo 20 años, aunque con cuatro de experiencia en el sector, defiende la importancia de recuperar … Seguir leyendo“El consumidor valora cada vez más la calidad del café” Entrevista a Danil Kapelyukhovskiy, campeón de España de Baristas SCA 2018
Marcos González acaba de ganar el título de mejor barista de España en la final organizada por Fórum Café en Hostelco. Una victoria que este joven barista gallego formado de manera autodidacta consiguió al imponerse al resto de finalistas con un brillante ejercicio. Según dice, para su … Seguir leyendo“Quiero trabajar para que se consuma mejor café en España” Entrevista a Marcos González, Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2018