Un Café con… Augusto Morales, Presidente de la Asociación Baristas de Galicia

 En esta nueva videoentrevista realizada durante el último campeonato barista de Foz,  John C. Robusta, nuestro intrépido periodista del café, nos presenta a uno de los pioneros en cuanto a campeonatos barista se refiere. Nos tomamos un café con… Augusto Morales, propietario de Café Veracruz, … Seguir leyendoUn Café con… Augusto Morales, Presidente de la Asociación Baristas de Galicia

Un café con… Marcos González, Campeón nacional Forum Café 2018 y SCA 2019

En esta segunda entrega, y como prometimos en el avance anterior; John C. Robusta entrevista a Marcos González, vigente campeón nacional barista Fórum Café 2018 y flamante campeón nacional barista SCA 2019. Para quienes no lo conozcan, este vigués apasionado del café lleva ya unos … Seguir leyendoUn café con… Marcos González, Campeón nacional Forum Café 2018 y SCA 2019

Un café con… Xosé Ríos “El Espíritu de Foz”

Desde un marco incomparable y durante la doceava edición del Campeonato de Baristas de Foz, nuestro periodista John C. Robusta nos envía una “maratón” de video-entrevistas con algunas de las personas más relevantes y conocidas de nuestra geografía cafetalera. ¿Y quién mejor para dar el … Seguir leyendoUn café con… Xosé Ríos “El Espíritu de Foz”

UN CAFÉ CON…SERGIO GÓMEZ, BARISTA, JUEZ, FORMADOR Y AMANTE DEL CAFÉ

Juez Fórum Café, Formador Barista Fórum Café, y colaborador con distintas empresas reconocidas del sector, son muchas de las facetas que abarca el vasco de Amorebieta, Sergio Gómez; pero ¿cuales son sus preferencias en lo que al mundo del café se refiere? Nuestro periodista John C. … Seguir leyendoUN CAFÉ CON…SERGIO GÓMEZ, BARISTA, JUEZ, FORMADOR Y AMANTE DEL CAFÉ

Un café con Maksym Zhuk…campeón de España de AeroPress El vigente campeón español de Aeropress habla de sus preferencias cafeteras y de sus planes para este año.

El año pasado el AeroPress descubrió el talento de Maksym Zhuk, un joven barista de la cafetería Blend Coffee Food, de Adeje, en Tenerife, que con solo unos meses de preparación a sus espaldas pero mucho arrojo y ambición se alzó con el título del … Seguir leyendoUn café con Maksym Zhuk…campeón de España de AeroPress El vigente campeón español de Aeropress habla de sus preferencias cafeteras y de sus planes para este año.