Un Café con… Adrián Fernández, campeón de España Fórum Café 2014

Campeón de Brewers Spain 2017, Campeón de España Fórum Café 2014, CEO en Servicios Exclusivos del Café, Barista Formador en Mocay Academy… Algunos dicen que si buscas en el diccionario barista o café sale una foto de Adrián Fernández. descubre todo lo que Adrián piensa … Seguir leyendoUn Café con… Adrián Fernández, campeón de España Fórum Café 2014

Un café con…Sofía Prieto, Q-Grader y Formadora de Cafés Mafari

Esta semana, finalizamos nuestras entrevistas en Foz y en esta ocasión, os presentamos a Sofía Prieto. Q-Grader, Formadora y Control de Calidad y compras en Cafés Mafari. Burelensa de nacimiento, positiva y risueña en todo momento, Sofia se somete al Q&A de nuestro intrépido periodista … Seguir leyendoUn café con…Sofía Prieto, Q-Grader y Formadora de Cafés Mafari

Un Café con… Augusto Morales, Presidente de la Asociación Baristas de Galicia

 En esta nueva videoentrevista realizada durante el último campeonato barista de Foz,  John C. Robusta, nuestro intrépido periodista del café, nos presenta a uno de los pioneros en cuanto a campeonatos barista se refiere. Nos tomamos un café con… Augusto Morales, propietario de Café Veracruz, … Seguir leyendoUn Café con… Augusto Morales, Presidente de la Asociación Baristas de Galicia

Un café con… Marcos González, Campeón nacional Forum Café 2018 y SCA 2019

En esta segunda entrega, y como prometimos en el avance anterior; John C. Robusta entrevista a Marcos González, vigente campeón nacional barista Fórum Café 2018 y flamante campeón nacional barista SCA 2019. Para quienes no lo conozcan, este vigués apasionado del café lleva ya unos … Seguir leyendoUn café con… Marcos González, Campeón nacional Forum Café 2018 y SCA 2019

Un café con… Xosé Ríos “El Espíritu de Foz”

Desde un marco incomparable y durante la doceava edición del Campeonato de Baristas de Foz, nuestro periodista John C. Robusta nos envía una “maratón” de video-entrevistas con algunas de las personas más relevantes y conocidas de nuestra geografía cafetalera. ¿Y quién mejor para dar el … Seguir leyendoUn café con… Xosé Ríos “El Espíritu de Foz”