Un café con… Chris Loukakis,Campeón SCA Latte Art 2011, Business Development Executive en Kofi Microroastery

La costa de El Pireo lo vio nacer y crecer. Atenas le abrió las puertas del mundo y el café…lo presentó en sociedad.  Si si, os hablamos de Christos Loukakis.  1st place World Latte Art Championship 2011, 3rd place World Brewers Cup Championship 2012 y … Seguir leyendoUn café con… Chris Loukakis,Campeón SCA Latte Art 2011, Business Development Executive en Kofi Microroastery

“No creé el latte art sino que desarrollé la técnica” Entrevista a Luigi Lupi, maestro del café proclamado Mejor Formador Embajador del Mundo por SCA

Luigi Lupi es un veterano y conocido maestro del café. El padre del latte art, como algunos le llaman, saltó a la fama en el Campeonato del Mundo de Baristas, donde deslumbró con sus dibujos en el café. Desde entonces, ha formado a centenares de … Seguir leyendo“No creé el latte art sino que desarrollé la técnica” Entrevista a Luigi Lupi, maestro del café proclamado Mejor Formador Embajador del Mundo por SCA

Maestras del café Karla Ximena Chiry: barista por méritos propios

Karla Ximena Chiry Cerezo (Cochabamba, Bolivia, 1994) El 2016 ha sido un gran año para Karla: tras convertirse en la mejor barista de Cantabria, su comunidad, se impuso en la categoría de latte art del último Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café. Algo excepcional si … Seguir leyendoMaestras del café Karla Ximena Chiry: barista por méritos propios